维C含量比柠檬还高入秋正是吃它的时候,

最近温度降了一些，终于可以带娃出门溜达了。不过早晚还是有一点凉的，现在正好换季，娃也比较容易生病，在衣食住行上妈妈们还是要多留心哦。尤其在吃上，秋季怎么“进补”，是妈妈们最关心的问题。前几天的留言里妈妈们就提到了各种秋季蔬果，像红薯、南瓜、梨子啊，都很诱人。其中有个细心的妈妈引起了我们的注意▽现在正是吃藕的好时候，看到这个描述，再想到咬进嘴里的脆嫩感，简直要流口水！藕可是个好东西，维C含量比柠檬还高，是苹果的10倍，补水防便秘，而且做法多变，随意组合，还能锻炼娃的咀嚼能力。今天就给大家带来三道完全不同的做法，煮、蒸、煎样样都有，一起来看看吧~01莲藕肉末番茄面鱼菜名：莲藕肉末番茄面鱼月龄：10月+食材：莲藕1小段、排骨2块、番茄丁适量、鸡蛋1个、小白菜、面粉适量辅料：食用油、葱、姜工具：普通锅、漏勺1.食材准备：2.排骨下葱姜焯水，清洗干净，莲藕洗净去皮切成小丁、小白菜洗净切1cm段（根据宝宝的吞咽能力定，还可以切更小些）；3.焯好水的排骨剔除骨头，取下肉后切小块，放入沸水锅中，小火煮20分钟后，加入莲藕丁，继续煮10分钟；4.煮好的排骨肉和莲藕丁一起放入料理杯打成泥，太稠的话可以加点清水；5.慢慢加入面粉，根据面糊的粘稠度可以适当加水或者加面粉（稀稠度大概是用勺子舀起后不容易掉落）；6.锅中加适量食用油，倒入鸡蛋翻炒成碎块盛出，小白菜同理；7.锅中直接下去皮番茄丁炒，加清水，水开后用漏勺漏出面鱼；（漏勺漏出的面糊小小的，适合宝宝吃，这个秘诀大家可以利用起来哦）8.最后加入炒好的鸡蛋和小白菜，就可以出锅了；完成~02莲藕虾饼菜名：莲藕虾饼月龄：12月+食材：鲜虾g、莲藕一段、柠檬半个、玉米淀粉5g、西兰花1朵、食用油适量工具：蒸锅、不粘锅1.鲜虾洗净去壳去虾线，剁成泥，滴入柠檬汁拌匀去腥；2.西兰花焯水，取花茸部分；莲藕洗净，剁成碎末，与虾泥混合，加入淀粉搅拌均匀；3.找一个容器，抹上一层薄薄的油，底部铺上硅油纸，倒入莲藕虾泥压实、压平，裹上保鲜膜，水沸后上锅蒸；4.转中火蒸15分钟左右即可脱模切片；5.想要味道更好点，可以在不粘锅中刷上薄薄的一层油，小火煎一下；完成~03小米莲藕蒸肉丸菜名：小米莲藕蒸肉丸月龄：12月+食材：小米30g、莲藕一节、五花肉g、玉米淀粉1g辅料：小葱、食用油适量工具：蒸锅1.食材准备：2.小米用清水浸泡1小时，然后沥干水备用；3.五花肉去皮，放入料理杯中打成肉泥；4.莲藕去皮洗净后擦成细末；（注意一定是细末哦，不然难以团成丸子，宝宝吃起来也比较困难）5.把肉馅、淀粉、葱末、油加入莲藕丝中拌匀；6.取适量肉泥，用手搓成肉圆；7.把肉圆放入浸泡好的小米中滚一滚，使丸子沾满小米；8.蒸锅中加入水，冷水上锅蒸，水开后中火蒸20分钟左右即可。看了这么多藕的做法，是不是现在就想做给娃吃？明天可以去菜场买起来啦。我们这就给大家送一份莲藕挑选TIPS~莲藕怎么选：七孔藕外皮呈黄褐色，水分相对较少，口感软糯适合煲汤哦；九孔藕则为银白色，水分含量高，爽脆多汁，适合凉拌或清炒。其实只要注意卫生、做好预防，每天饮食均衡，娃也能吃好睡好。如果实在不小心还是生病了也别慌张，调整好心态，注意饮食，和娃一起打败病菌小怪兽。

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