学起来零失败的自制薯条教程
今天教大家一个不会失败的炸薯条方法~
用料土豆盐、
油
番茄酱
椒盐粉（可放）
孜然粉（可放）
步骤土豆去皮，清洗干净。切条。我喜欢用波浪刀切，没有的话就用普通刀切条就行。我喜欢吃外面脆、里面软的，所以我一般会切的粗一些，这个根据自己喜好。把切好的土豆条清洗几遍，然后用水泡几分钟。锅里放水。水要能盖过土豆条，放一点盐，煮开。水开后把土豆条放进去煮，再次煮开后，再煮二分钟左右关火。把土豆条捞起，放入冷水下冲洗二遍，然后控干水。把控干水的土豆条丢冰箱冷冻硬了就可以，建议多做一些，特别简单方便。要炸的时候直接从冰箱取出，锅里放油，中大火加热，油热后放入薯条炸直微黄捞起。稍凉一些后，
再放入油锅里面复炸一次到金黄色捞出，
用吸油纸吸掉多余油。
撒上细盐或不撒，
沾番茄酱吃！
还可以撒椒盐粉、孜然粉……
我喜欢孜然味的！你呢？
看都看完了给个再走呗
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