红薯的一种吃法,排毒美白效果好还能瘦身
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效,还有不少厉害之处哦~
红薯薏米粥
如果想要减肥,最好不要吃炸薯条、拔丝地瓜等,因为这样烹饪出来的红薯加入了大量的脂肪和糖分,其营养结构大不如前,不利于减肥。
原料:红薯,薏米,糙米,糯米,大米
做法:
1、首先我们将准备好的红薯削皮在切成一块一块;
2、备好糙米、薏米、糯米和大米分别用不同的容器装好;
3、将四种米全部倒入锅中然后清洗干净。
4、米洗干净后我们将切好的红薯也放入锅中,加水。
5、准备好之后,按正常煮粥即可。
6、吃的时候一定要趁热喝,冷会影响口感以及效果。
红薯是个好东西
1.护肤、明目
红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素,维生素A可以护眼明目,同时营养皮肤,改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长,防口角炎、皮肤粗糙,以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘
红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍,尤其带皮食用,含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘,清理消化道,防痔疮和其他肠道疾病。
3.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏,所以红薯又有长寿食物这一说法,并且食物匮乏时期,红薯还是人们生存下去的主食。
4.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3,并且脂肪含量少,膳食纤维丰富,常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
红薯还能这样吃
1红薯饼食材:
红薯g、面粉50g、白糖30g、植物油适量
做法:
1.红薯洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。
2.趁热用勺子压成地瓜泥。
3.放入面粉和白砂糖,和成面团。根据红薯的水分大小来添加面粉。
4.将面团分成若干面剂。
5.热锅放少许油,烧热,放入红薯饼坯。
6.煎至一面金黄翻面,即成。
2甜脆地瓜条食材:
地瓜3个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量
做法:
1.地瓜三个洗净、刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉。
2.上沸水锅中蒸两分钟,拿出稍微晾凉。
3.待热气稍微散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉。
4.把多余的面粉抖掉,动作要轻柔,因为蒸过的地瓜熟了一半,所以比较容易断。
5.鸡蛋一个打散,把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。
6.均匀沾上面包糠,沾好后也抖掉多余的面包糠。
7.锅中倒适量油,油温加至七层左右热,下入地瓜条炸两分钟。
8.把地瓜条捞出来,继续加热油温,再次回锅复炸,逼出多余的油分,这时候只需十秒钟即可捞出,不然油温过高颜色会很快变焦黄,口感过硬,影响美观和口感。
3拔丝地瓜食材:红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量
做法:
1.红薯洗净去皮,切成小块
2.锅内放入油(略多些),倒入红薯
3.将红薯炸至成熟捞出沥油
4.将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌
5.最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可
4红薯麻团材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法:
1.红薯洗净去皮煮熟做成泥
2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成小剂子
3.擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团
4.外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中
5.等到麻团浮起,表面金黄即可。
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