自制冰淇淋盛宴，让这个夏天舒爽起来
夏天到了，炎热的天气让人无法忍受，这时吃一块冰淇淋是再舒爽不过的了。其实在家里也同样可以制作出符合自己口味的冰淇淋哦！既安全又卫生，让这个夏天与众不同！
草莓冰淇淋
ICECREAM
材料:蛋黄2个、牛奶ml、淡奶油ml、白砂糖按个人口味调节、草莓适量。
做法:
1、草莓洗净去蒂，切碎煮烂后放凉，成草莓酱;
2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀;
3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，边加热边不断搅拌，至牛奶变得浓稠后倒出;
4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀;
5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后美味的冰激凌就做成了！
芒果冰淇淋
ICECREAM
材料:芒果g，鲜奶ml，砂糖适量。
做法:
1、鲜奶用小火加热约10分钟;
2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;
3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃！
西瓜冰淇淋
ICECREAM
原料：西瓜克、鸡蛋3只、白砂糖30克、纯牛奶50ml、淡奶油ml
做法：
1、将克西瓜瓤打碎后取出瓜子，并榨成西瓜汁，西瓜肉留用;
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋清打至硬性发泡（拉抻泡沫呈欲低落水滴状）;
3、西瓜汁中再加入白糖，加热至微微冒泡时，缓缓倒入打发的蛋清中，并不断搅匀;
4、再已搅匀的液体混合物中加入淡奶油和牛奶，并拌入之前留用的西瓜肉;
5、放入冰箱冷冻后就完工！
巧克力冰淇淋
ICECREAM
材料：牛奶克、淡奶油克、白砂糖、巧克力。
做法：
1、将牛奶和白糖放入锅中，小火慢煮，边煮边搅拌，直至糖融合；
2、将巧克力切碎，放入煮好的牛奶中，边煮边搅拌，直至巧克力融化，然后静置放凉；
3、将淡奶油打发至能流动的状态；
4、将放凉的牛奶巧克力倒入打发好的奶油中，搅拌均匀；
5、将搅拌好的奶油巧克力装进密封容器中，放入冰箱冷冻大概5个小时即可。
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